Vacanze invernali

Natale

Lo sai già che sono nato in Moldavia e ho iniziato la mia vita in una famiglia tradizionale … Mi sono divertito quando ero bambino dell’arrivo di Babbo Natale – o “Moş Gerilă”! Sì, come se fosse iniziato con “Moş Gerilă”: i comunisti hanno deciso che è il nome di Babbo Natale. Non troppo, per così dire, perché all’età di 4 o 5 anni (anche mia madre non lo sa esattamente): ho subito capito che mio padre si vestiva con un costume di Babbo Natale: “Mamma, è proprio papà! “- mi ricorda mia madre – e poi ho iniziato a soffiarmi la barba. Lo riconobbi dalla voce, come lei mi ricorda. Quindi l’incantesimo si è rotto rapidamente ? ? ?

Questo non significa che non mi piacesse più: sapevo che avrei ricevuto regali, avrei mangiato le caramelle dall’albero di Natale, lasciando che la carta si gonfiasse sul posto come se fossero ancora lì e che io vado per “trucco” o trattare “l’abitudine attraverso Grozaveşti (di solito), il villaggio dell’infanzia di mia madre. I nostri cugini, Mihaela, Mioara ed Emi, i figli della sorella maggiore di nostra madre, vivevano lì, con i quali capivamo molto bene, così insieme a Cristi, mio ​​fratello, passavamo spesso le vacanze invernali a loro.

Tuttavia, da quando ho capito il punto su Babbo Natale, mi sono chiesto perché non ricevessi tali doni direttamente da mia madre e mio padre. Ecco chi sono, pratico! ? L’ho capito la storia del vecchio è in qualche modo legato alla nascita di “Nostro Signore Gesù Cristo” e questo non mi è sembrato così interessante.

Non sono andato davvero in chiesa per la cerimonia – non ne ero un fan, quindi penso che la temperatura fredda mi abbia salvato comunque.

Oltre alle caramelle per l’albero di Natale, ci siamo goduti altri dolci di tutti i tipi che la nostra mamma ha comprato o prodotto. Certo, i “cozonaci” (i pancakes speciali per Natale) erano al potere !! Il cibo Ho iniziato a piacermi molto più tardi, e quando avevo 16 anni, il vino è stato aggiunto a questo. Rosso, da paese, che era abbondante e gratuito: tutti lo stavano facendo. E la maggior parte dei miei colleghi delle scuole superiori beveva più o meno.

Il cibo faceva parte di questa celebrazione, incluso “il sacrificio” del maiale. Di solito qualche giorno prima di Natale andavamo a Trifesti, ai nonni di mio padre, dove stavamo uccidendo uno o entrambi i maiali allevati da loro durante l’anno. Maiale, il povero, stava urlando quanto poteva farlo, quindi non importa affatto. A nessuno importava. Così, senza eccezioni, ho avuto gnocchi di Natale, pelle di maiale, “caltaboş”, salsiccia, “piftie” (un’altra specialità di maiale rumena: P), carne macinata arrotolata nel cavolo, carne di maiale alla griglia, tutti i tipi di carne di maiale. Inoltre l’insalata di boeuf – questo era manzo. E questo significa molti preparativi. Mia madre stava lavorando, povera mamma, per almeno due giorni. L’abbiamo aiutata quando siamo cresciuti con la pulizia della casa e ciò di cui aveva bisogno, ciò che non aveva ancora comprato.

E poi stavamo mangiando come matti: come mangiare uno o due piatti. Sulla tavola di Natale c’erano tutti !!! E così è stato da quando mi conosco. In TV, lo stesso. Ovunque: “… ti auguriamo di avere un sacco di cibo sul tavolo …” come se venisse la fine del mondo. Anche il “dolcetto o scherzetto” aveva il “meraviglioso” desiderio.

E stavamo mangiando! Anche noi stavamo bevendo! Bella vita!!! ?

Non dimentichiamolo: il Natale è stato fatto in famiglia! Questa è una regola! E l’alimentazione continuò il 26, sia di mattina che di sera, dato che il frigorifero era pieno.

Il tempo passava, sono arrivato al college, e poi ho iniziato il mio lavoro. Già il Natale non era più nella famiglia, non nel formato dell’infanzia. Mio padre ha avuto alcune vacanze in Israele (ha lavorato per alcuni anni lì), mia madre in Italia, e mi sono sposato (nel 2002). Così ho trascorso i quattro anni di Natale con i miei suoceri a Bucarest. Le stesse abitudini, tranne la parte con il maiale, che l’abbiamo comprato. In altri anni ho passato il Natale a Bacau, a Seba Jr. O con Bianca ai suoi genitori. Formato, invariato. Un sacco di cibo, bere lo stesso. Ciò che appariva extra ad un certo punto era la festa del club. È bello, per essere divertente!

Questo è fino al 2014, quando abbiamo trascorso il Natale a Borovets, sciando. Rottura delle regole: D. Voglio dire, senza tutto quel cibo? Ehe … sì! Ero già nel periodo in cui stavo lavorando per ridurre il mio peso. Penso di avere già circa 74 kg ed ero determinato a mantenere la mia tendenza. Per arrivare a 72 kg … stavo pensando allora. Inoltre, non volevo mangiare carne troppo spesso, ma, in quel modo, una volta al mese o due. Quindi la tavola di Natale era più normale in un ristorante messicano a Borovets. Niente carne di maiale, niente snack, niente carne macinata arrotolata nel cavolo !!

Da qui, tuttavia, fino al prossimo Natale, le cose sono cambiate davvero drasticamente. Nel 2015 ho deciso di rinunciare completamente a carne / latte / formaggio / uova. È successo il giorno prima di Pasqua … quindi per essere strano per davvero ? In effetti, ero in alcuni grandi cambiamenti comunque. Ho meditato per un po ‘di tempo e ho cambiato molti dei miei principi di vita. Non solo quelli di cibo ;)!

A proposito: Ancora alcune persone mi stanno chiedendo anche adesso, se ho tolto il pesce dal mio pasto, come se il pesce fosse un vegetale !!! SÌ !!!, anche il pesce !!! Ha ha ha ha ha!

Così, a Natale, nel 2015, ho mangiato normalmente – è proprio quello di cui avevo bisogno per un giorno! : mrgreen: E solo cibo vegetariano, senza proteine ​​animali, anche se tutti intorno a me affogavano nel cibo. Ero a Bacau, a Seba Jr. Sì, ero già diverso!

Nel 2016, Natale, la stessa storia. Inoltre, questa volta, non ho mai bevuto. Quasi niente – un bicchiere di vino. ? Ho lasciato la bevanda … !! Ero già visto con altri occhi. La domanda: “Bene, quali sono i piaceri della vita se non mangi più niente, non bevi niente?” Era l’ordine del giorno.

Invece, nel 2017 ho passato il Natale con Cornelia, che era anche dello stesso gruppo di persone strane, cioè mangiare vegetariano. C’era qualcos’altro nel senso che la gente non mi guardava come se fossi un mostro. E nessuno mi ha chiesto se volevo morire sano ? Non che sarei in alcun modo disturbato dalla domanda, mai. ?

L’ultimo Natale l’ho passato qualche giorno fa con Catalina a casa, e al pranzo di Natale sono andato dai suoi genitori e dai nonni di sua madre che vivono insieme. Non ho avuto l’opportunità di parlare (in breve, un paio di volte con sua madre), quindi abbiamo avuto abbastanza tempo per socializzare. Ci siamo sentiti molto bene, i regali sono stati condivisi, ma non ho parlato di Santa: lol :. Ho mangiato solo insalata di melanzane, fagioli rossi e verdure fracassate (pomodori, cetrioli, olive, cipolle) che abbiamo chiesto quando ci hanno chiesto cosa volevamo. Super!!

Il resto del tempo che abbiamo passato insieme, facendo varie cose e soprattutto parlando molto del nostro progetto VIAŢA ? Non mi sentivo in alcun modo che mi mancassero tutti i faticosi preparativi natalizi, tutti i cibi pesanti o le bevande abituali.

Quindi sto pensando ora: ho davvero bisogno del Natale come lo è ora (nella società)? Ho davvero bisogno di un Babbo Natale “generoso e buono” per offrire un regalo a qualcuno? O sentirsi bene? O vuoi essere migliore?

… su cosa e come mangiare, l’ho già capito! ?

Sebastian

31 dicembre 2018, Borovets